Cucina a gas 4 Fuochi CI Modello RisCu021 Potenza Gas 18 kW

Cucina a gas 4 fuochi su mobile CI RisCu021 18 kW

La cucina a gas 4 fuochi CI modello RisCu021 è pensata per le cucine professionali che desiderano un piano di cottura compatto su mobile, ideale per ristoranti, mense, gastronomie e laboratori. Il piano superiore è realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi da 22 mm di profondità, così da contenere eventuali sversamenti e facilitare le operazioni di pulizia a fine servizio.

La struttura su mobile rende la macchina autoportante e pronta per l’installazione in linea di cottura, senza necessità di top di appoggio. I piedini in acciaio inox regolabili in altezza consentono di livellare il piano con precisione, adattandolo alle quote del resto dell’arredo tecnico.

Bruciatori e potenza di cottura

La cucina monta 4 bruciatori a fuoco aperto in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW ciascuno, per una potenza gas complessiva di 18,0 kW. Questa configurazione consente di gestire bolliture, rosolature e cotture a fuoco vivo con una buona riserva di potenza, mantenendo ritmi di lavoro adeguati alle esigenze della ristorazione professionale.

Ogni bruciatore è dotato di termocoppia e pilota protetta, per garantire sicurezza e continuità di servizio anche in caso di utilizzo intensivo. L’accensione è manuale, semplice e affidabile, in linea con le abitudini operative delle cucine professionali.

Componenti, materiali e sicurezza

La griglia monofuoco è in ghisa smaltata lucida porcellanata, resistente agli acidi e alle alte temperature, e assicura un appoggio stabile per le pentole. Le manopole e le maniglie sono realizzate in materiale atermico, studiato per ridurre il surriscaldamento durante l’uso e migliorare il comfort dell’operatore.

La macchina è dotata di certificazione di conformità CE/IMQ, a testimonianza del rispetto delle normative europee in materia di sicurezza e qualità costruttiva. Il volume di ingombro è di 0,4 m³, mentre il peso è pari a 65 kg.

Dimensioni e specifiche tecniche principali

• Piano superiore: acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità 22 mm.
• Bruciatori: fuochi aperti in ghisa cromati monocorona da 4,5 kW con termocoppia e pilota protetta.
• Potenza gas totale: 18,0 kW.
• Numero bruciatori: 4 bruciatori (4 x 4,5 kW).
• Accensione: accensione fuochi manuale.
• Griglie: griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi.
• Manopole e maniglie: in materiale atermico.
• Piedini: piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazioni: certificazione di conformità CE/IMQ.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 65 kg.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia forno: senza forno.
• Numero fuochi: 4 fuochi.
• Tipologia piano cottura: fuochi a gas.

Perché scegliere la cucina a gas 4 fuochi CI RisCu021

La cucina a gas 4 fuochi su mobile CI RisCu021 è una soluzione ideale per chi cerca un modulo compatto ma performante, con 18 kW di potenza distribuiti su 4 bruciatori monocorona da 4,5 kW. Grazie al piano inox con impronta raccogli-liquidi, alle griglie in ghisa smaltata e ai componenti certificati CE/IMQ, rappresenta una scelta affidabile e duratura per cucine professionali che vogliono ottimizzare spazio, sicurezza e prestazioni di cottura.