Crepiera tonda ceramicata liscia Modello CREPES2

Crepiera tonda ceramicata liscia Modello CREPES2

La crepiera tonda ceramicata liscia Modello CREPES2 Sirman è pensata per bar, creperie, chioschi e locali che vogliono servire crêpes dolci e salate con una cottura uniforme e tempi di preparazione rapidi.

La struttura compatta in acciaio inox senza ingombri oltre alla superficie di lavoro permette un inserimento agevole anche su banchi con spazio ridotto, mantenendo un’elevata praticità operativa.

Struttura in acciaio inox compatta

La macchina è realizzata con struttura in acciaio inox dalla forma semplice e lineare, resistente alla corrosione e facile da pulire, ideale per un utilizzo continuativo nelle cucine professionali.

L’assenza di sporgenze oltre il piano di cottura facilita le operazioni di pulizia quotidiana e l’integrazione in linee di lavoro già attrezzate.

Piano di cottura in ghisa ceramicata

Il piano di cottura in ghisa ceramicata garantisce una distribuzione termica ottimale, permettendo di ottenere crêpes cotte in modo omogeneo su tutta la superficie.

Il rivestimento ceramicato facilita la pulizia e riduce il rischio che l’impasto si attacchi, migliorando la qualità del prodotto finito e velocizzando il ritmo di lavoro.

Controllo della temperatura con simostato

Il controllo a mezzo simostato consente di regolare con precisione la temperatura in base alla ricetta e alla velocità di servizio richiesta, mantenendo costanti le prestazioni durante il servizio.

Le resistenze corazzate assicurano una salita in temperatura rapida e una distribuzione stabile del calore, caratteristiche essenziali per un uso professionale continuativo.

Stabilità e facilità di posizionamento

I piedini regolabili in altezza garantiscono una collocazione sicura e stabile sul piano di lavoro, compensando eventuali irregolarità della superficie.

Il peso contenuto rende la CREPES2 adatta sia a postazioni fisse sia a chioschi e banchi per eventi o street food.

Dati tecnici crepiera tonda CREPES2

• Struttura: acciaio inox, forma compatta.
• Piano di cottura: ghisa ceramicata.
• Controllo temperatura: simostato.
• Resistenze: corazzate.
• Piedini: regolabili in altezza.
• Potenza: 3000 W.
• Alimentazione: 1ph.
• Superficie utile: Ø 400 mm.
• Altezza (A): 234 mm.
• Diametro esterno (B): 400 mm.
• Altezza struttura (C): 135 mm.
• Peso: 9,5 kg.
• Altezza scheda tecnica: 13,5 cm.
• Diametro prodotto scheda tecnica: 40 cm.

Ideale per bar, creperie e chioschi

Grazie alla combinazione di struttura compatta, piano in ghisa ceramicata e controllo preciso della temperatura, la crepiera tonda CREPES2 è ideale per chi desidera offrire crêpes di qualità in modo semplice e veloce.

È una soluzione efficace per ampliare il menù con un prodotto molto richiesto, adatto a colazioni, merende, dessert e proposte salate, aumentando l’attrattiva del locale e lo scontrino medio.