CREPIERA GAS Modello CR400G2 Numero 2 Piani cottura Ø 400 mm ciascuno Potenza 7200 Kcal/h

Crepiera a gas professionale doppia per bar e creperie

La crepiera a gas Fimar CR400G2 è una soluzione professionale pensata per bar, creperie, chioschi e attività che preparano crêpes in modo continuativo durante la giornata. Grazie ai suoi due piani di cottura con diametro 400 mm ciascuno, permette di cuocere contemporaneamente più crêpes garantendo produttività elevata anche nelle ore di punta.

La struttura in acciaio inox assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia, mentre le piastre in ghisa con superficie multirighe antiscivolo offrono una cottura uniforme e un’ottima aderenza dell’impasto. Questa crepiera è l’alleata ideale per chi desidera uno strumento affidabile, performante e adatto a un uso intensivo in ambito professionale.

Caratteristiche principali della crepiera a gas Fimar CR400G2

Questa crepiera a gas è progettata per coniugare praticità d’uso e prestazioni costanti, con un controllo preciso della fiamma e una gestione indipendente delle piastre.

• Struttura: in acciaio inox resistente e di facile pulizia
• Piastre di cottura: 2 piastre in ghisa con superficie multirighe antiscivolo
• Diametro piastre: 400 mm ciascuna
• Funzionamento piastre: doppie con gestione indipendente, per ottimizzare i tempi di preparazione
• Alimentazione: a gas GPL con kit metano in dotazione per la conversione
• Accensione: pratica accensione piezoelettrica
• Regolazione fiamma: potenza regolabile con 8 posizioni per adattare la cottura alle diverse ricette
• Consumo metano: 1,34 m³/h
• Consumo GPL: 0,98 kg/h
• Potenza termica: 7200 Kcal/h
• Piedini: regolabili per una perfetta stabilità sul piano di lavoro
• Peso: 46 kg

Dimensioni e ingombri per l’installazione

La crepiera Fimar CR400G2 è studiata per inserirsi facilmente sui banchi di lavoro di bar e creperie, offrendo un buon equilibrio tra superficie di cottura e ingombro complessivo.

• Lunghezza: 90 cm
• Profondità: 48 cm
• Altezza: 27 cm

Queste dimensioni permettono di organizzare in modo efficiente il piano di lavoro, lasciando spazio per gli ingredienti, gli utensili e le operazioni di farcitura e servizio delle crêpes.

Vantaggi per bar, creperie e chioschi

Scegliere una crepiera a gas professionale come la Fimar CR400G2 significa puntare su un’attrezzatura che offre rapidità di risposta e continuità di servizio. La possibilità di lavorare con due piastre indipendenti aiuta a gestire meglio i picchi di affluenza e a ridurre i tempi di attesa dei clienti.

Il funzionamento a gas con regolazione fine della fiamma consente di adattare la temperatura alle diverse preparazioni, dalle crêpes dolci a quelle salate, mantenendo costante la qualità del prodotto finale. La struttura solida e i materiali professionali garantiscono una lunga durata nel tempo, anche in contesti di utilizzo intensivo.