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Caratteristiche del prodotto
Cassettiera inox ForCold CAS7-FC per impasto pizza
La cassettiera è realizzata interamente in acciaio inox AISI 201. La struttura chiusa permette di proteggere i contenitori per impasto da urti accidentali e contaminazioni esterne, mantenendo allo stesso tempo un aspetto professionale e ordinato del laboratorio. Il peso di 28 kg testimonia una costruzione solida, adatta a sostenere l'utilizzo intensivo tipico delle pizzerie ad alto numero di coperti.
Struttura in acciaio inox AISI 201
La cassettiera è realizzata interamente in acciaio inox AISI 201, materiale che assicura una buona resistenza alla corrosione e facilita le operazioni di sanificazione quotidiana. La struttura chiusa permette di proteggere i contenitori per impasto da urti accidentali e contaminazioni esterne, mantenendo allo stesso tempo un aspetto professionale e ordinato del laboratorio. Il peso di 28 kg testimonia una costruzione solida, adatta a sostenere l'utilizzo intensivo tipico delle pizzerie ad alto numero di coperti.
Compatibilità con contenitori per impasto pizza 60x40
La cassettiera CAS7-FC è dimensionata per ospitare contenitori per impasto pizza con misure 60x40x7,5 cm, senza coperchi, formato standard in moltissime pizzerie professionali. Questa compatibilità semplifica l'organizzazione del lavoro, consentendo di dedicare un'unica struttura a tutte le cassette impasto utilizzate durante i turni di produzione. Le cassette pizza sono escluse dalla fornitura, permettendo al professionista di utilizzare i contenitori già in suo possesso o di scegliere il modello preferito in base alle proprie esigenze produttive.
Dimensioni e inserimento in laboratorio
Con una lunghezza di 52 cm, una profondità di 80 cm e un'altezza di 81 cm, la cassettiera occupa uno spazio contenuto rispetto alla capacità di contenitori che è in grado di organizzare. Le dimensioni la rendono adatta a essere posizionata accanto ai banchi pizza, vicino ai forni o in aree di lievitazione dedicate, ottimizzando i flussi di lavoro tra preparazione, lievitazione e infornata. L'ingombro studiato consente inoltre un facile inserimento anche in laboratori di metratura ridotta, senza sacrificare la praticità d'uso.
Caratteristiche tecniche cassettiera inox CAS7-FC
Cassettiera inox AISI 201 per contenitori impasti pizza.
Compatibile con contenitori impasti pizza dim. 60x40x7,5 cm senza coperchi.
Cassette pizza escluse dalla fornitura.
Peso: 28 kg.
Lunghezza: 52 cm.
Profondità : 80 cm.
Altezza: 81 cm.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
52
Profondità (cm)
80
Altezza (cm)
81
Spedizioni
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