Banco pizza Refrigerato ventilato Modello AK2602TN + AK15433

Struttura in acciaio inox, isolamento e finiture

Il banco è realizzato con struttura in acciaio inox e pannelli esterni di fondo e posteriore in acciaio galvanizzato, soluzione che garantisce robustezza e resistenza alla corrosione. Lo spessore dell’isolamento è pari a 60 mm, caratteristica che contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna e a ridurre i consumi energetici. La cella interna presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia, mentre i piedini in acciaio inox regolabili permettono di livellare facilmente il banco anche su pavimenti irregolari.

Refrigerazione ventilata, controllo e anti-condensa

La refrigerazione è di tipo ventilato con evaporatore ad alette trattato anticorrosione e ricircolo di aria fredda, per una distribuzione uniforme della temperatura in tutta la camera. Il gruppo refrigerante è incorporato ed estraibile e viene gestito da una centralina digitale, che consente di controllare con precisione il funzionamento. La cornice di battuta delle porte è riscaldata per prevenire la formazione di condensa, mentre l’evaporazione dell’acqua di condensa avviene in modo automatico, semplificando la manutenzione quotidiana.

Capacità refrigerata, classe energetica e prestazioni

Il banco lavora in un intervallo di temperatura compreso tra -2 e +8 °C, con una capacità interna di 390 litri, valore adatto per pizzerie di piccole e medie dimensioni. Il refrigerante utilizzato è R600a e la potenza assorbita è pari a 300 W, con alimentazione 230/1N/50 e classe energetica B, indice di buone prestazioni in rapporto ai consumi. La temperatura e l’umidità ambiente massime di utilizzo sono indicate in +40 °C e 60% HR, parametri che attestano l’idoneità del banco anche in condizioni climatiche impegnative.

Vetrina porta ingredienti AK15433 e dotazioni

La vetrina refrigerata AK15433 ha dimensioni di 150x33,5x43,5 cm ed è predisposta per ospitare fino a 7 vaschette GN 1/4, ideale per organizzare salse, formaggi, verdure e altri ingredienti per pizza (vaschette escluse). In dotazione è prevista una griglia plastificata 60x40 cm con una coppia di guide per porta, che consente di iniziare subito a utilizzare la base refrigerata con teglie o vassoi standard. La chiusura del vano tecnico con chiave protegge il gruppo frigorifero da accessi non autorizzati, aumentando la sicurezza dell’apparecchio in ambiente di lavoro.

Dimensioni esterne, peso e ingombri

Il banco pizza AK2602TN con vetrina presenta dimensioni interne di 105,2x63x58,9 cm, che corrispondono a una capacità di 390 litri. Le dimensioni esterne del solo banco sono 151 cm di lunghezza, 80 cm di profondità e 148,5 cm di altezza complessiva, considerando anche la vetrina sovrastante. Il peso del banco è di 228 kg, mentre la vetrina pesa 43 kg, dati che evidenziano una costruzione solida e stabile pensata per l’uso professionale continuativo.

Caratteristiche tecniche banco pizza AK2602TN + vetrina AK15433

• Struttura in acciaio inox con top in granito e alzatina posteriore 20 cm.
• Refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione.
• Ricircolo di aria fredda.
• Gruppo refrigerante incorporato estraibile con centralina digitale.
• Cornice di battuta porte riscaldata anti-condensa.
• Evaporazione automatica dell’acqua di condensa.
• Spessore isolamento: 60 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella interna con angoli arrotondati.
• Chiusura vano tecnico con chiave.
• Pannelli esterni di fondo e posteriore in acciaio galvanizzato.
• Piedini regolabili in acciaio inox.
• Classe energetica: B.
• Potenza: 300 W.
• Alimentazione: 230/1N/50.
• Refrigerante: R600a.
• Temperatura/Umidità max ambiente: +40 °C / 60% HR.
• Temperatura di esercizio: -2 / +8 °C.
• Capacità: 390 litri.
• Dimensioni interne: L105,2 x P63 x H58,9 cm.
• Peso banco: 228 kg.
• Dotazione: 1 griglia plastificata 60x40 cm e 1 coppia di guide per porta.
• Dimensioni vetrina: L150 x P33,5 x H43,5 cm.
• Capacità vetrina: 7 vaschette GN 1/4.
• Peso vetrina: 43 kg.
• Lunghezza esterna complessiva: 151 cm.
• Profondità esterna: 80 cm.
• Altezza esterna complessiva: 148,5 cm.