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Descrizione
Scheda Tecnica
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Caratteristiche del prodotto
Banco pizza refrigerato ForCold G-PZ3600TN-FC in acciaio inox
Il banco pizza refrigerato ForCold modello G-PZ3600TN-FC è una soluzione professionale con refrigerazione ventilata e 3 porte refrigerate, ideale per la preparazione e la conservazione degli ingredienti in pizzeria. La struttura in acciaio inox AISI 201 garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo il banco adatto a cucine e laboratori con carichi di lavoro intensivi. Il flusso d’aria fredda a andamento circolare evita che il prodotto venga investito direttamente, preservando al meglio impasti e ingredienti delicati durante la conservazione.
Struttura in acciaio inox AISI 201 e dotazioni
La costruzione in acciaio inox AISI 201 rappresenta un buon compromesso tra resistenza meccanica, durabilità e convenienza economica, caratteristica apprezzata nelle attrezzature per pizzeria. All’interno del banco sono presenti di serie 7 coppie di guide per porta, che permettono di alloggiare griglie o teglie in modo flessibile e modulare in base alle esigenze di stoccaggio. Questa configurazione consente di sfruttare al meglio il volume interno, organizzando ingredienti, vaschette e contenitori in modo ordinato.
Refrigerazione ventilata, controllo digitale e gas R290
Il banco pizza è dotato di refrigerazione ventilata, soluzione che assicura una distribuzione uniforme del freddo in tutta la camera, riducendo le differenze di temperatura tra i vari ripiani. Il controllo della temperatura è elettronico, tramite termostato digitale, e il campo di esercizio va da -2 a +8 °C, ideale per conservare impasti, condimenti e prodotti freschi destinati alla linea pizza. Come fluido frigorigeno viene utilizzato gas R290, refrigerante a basso impatto ambientale conforme alle normative più recenti in materia di efficienza energetica.
Capacità interna, prestazioni e consumi
Le dimensioni interne di 156,2x63x58 cm permettono di sfruttare una capacità complessiva di 580 litri, volume adeguato per pizzerie di medie e grandi dimensioni. L’assorbimento elettrico è pari a 398 W con alimentazione 230V/50Hz e il banco è collaudato a +35 °C e 50% di umidità relativa, valori che confermano la sua idoneità all’uso in ambienti di lavoro gravosi. Il prodotto rientra in classe energetica C, a testimonianza di un buon equilibrio tra prestazioni frigorifere e consumi in modalità di utilizzo continuativo.
Dimensioni esterne e inserimento in laboratorio
Le dimensioni esterne del banco pizza ForCold G-PZ3600TN-FC sono pari a 202 cm di lunghezza, 80 cm di profondità e 100 cm di altezza, misure che consentono un facile inserimento lungo la linea di preparazione pizza. Il peso di 306 kg evidenzia una costruzione solida e robusta, pensata per durare nel tempo anche in caso di utilizzo intensivo. La configurazione con 3 porte refrigerate permette un accesso rapido e organizzato agli ingredienti, migliorando la produttività del personale durante i picchi di servizio.
Banco pizza refrigerato con refrigerazione ventilata.
Struttura in acciaio inox AISI 201.
Controllo temperatura elettronico con termostato digitale.
Andamento circolare dell’aria fredda per non investire direttamente il prodotto.
Gas refrigerante: R290.
Collaudo: +35 °C / 50% U.R.
Assorbimento: 398 W.
Alimentazione: 230V/50Hz.
N. 3 porte refrigerate.
Dotazione di serie: 7 coppie guide per porta.
Classe energetica: C.
Dimensioni interne: 1562x630x580 mm.
Temperatura di esercizio: -2 / +8 °C.
Capacità: 580 litri.
Peso: 306 kg.
Lunghezza: 202 cm.
Profondità: 80 cm.
Altezza: 100 cm.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
202
Profondità (cm)
80
Altezza (cm)
100
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
-2 / 8
Capacità LT
580
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