Bagnomaria gas 1 vasca GN 1/1 MDLR Vano aperto Modello CL7040BMG

Bagnomaria a gas 1 vasca GN 1/1 con vano aperto

Il bagnomaria a gas 1 vasca GN 1/1 con vano aperto è pensato per il mantenimento in caldo di piatti pronti, salse e contorni in formato gastronorm, con una struttura compatta che si integra facilmente su linee di cottura e banchi di lavoro. È una soluzione ideale per ristoranti, gastronomie e tavole calde che preferiscono l’alimentazione a gas e desiderano uno spazio inferiore aperto per tenere a portata di mano teglie e utensili.

La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 305, materiale che assicura robustezza, igiene e durata nel tempo, mentre il carico acqua manuale permette di gestire in modo semplice il livello in funzione del servizio. La regolazione del gas avviene tramite valvola termostatica di sicurezza, che consente di mantenere stabile la temperatura di lavoro e aumenta la protezione durante l’utilizzo quotidiano.

Caratteristiche principali del bagnomaria gas GN 1/1 con vano aperto

• 1 vasca GN 1/1 h 15 cm per il mantenimento di piatti, salse e contorni.
• Vasca in acciaio inox AISI 305 con carico acqua manuale.
• Regolazione del gas con valvola termostatica di sicurezza.
• Falso fondo forato incluso per una migliore distribuzione del calore.
• Traversini inox per il corretto sostegno delle bacinelle.
• Troppopieno per lo scarico dell’acqua in eccesso.
• Vano inferiore aperto, utile come spazio neutro di appoggio o stoccaggio leggero.

Specifiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, questo bagnomaria a gas offre una potenza di 3 kW, sufficiente a raggiungere rapidamente la temperatura impostata e a mantenerla costante durante il servizio. Le dimensioni compatte dell’apparecchio facilitano l’inserimento su banchi e piani di lavoro, garantendo una buona capacità operativa grazie alla vasca GN 1/1 in dotazione e al vano aperto sottostante.

• Capacità: 1 vasca GN 1/1 h 15 cm.
• Dimensioni vasca: 35 x 51,5 x 15,5 cm.
• Dimensioni scarico vasca: 1/2”.
• Dimensioni esterne: 40 x 73 x 87 cm.
• Potenza gas: 3 kW.
• Peso: 51 kg.
• Temperatura di lavoro: 30 - 90°C.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile, vano aperto.
• Linea: Linea Classica.
• Dimensioni vasca: GN 1/1.

Perché scegliere questo bagnomaria a gas GN 1/1 con vano aperto

Questo bagnomaria a gas GN 1/1 con vano aperto è indicato per le cucine che vogliono un modulo compatto e versatile, capace di unire un efficace mantenimento caldo con un pratico spazio inferiore per l’appoggio delle attrezzature. La combinazione tra struttura in acciaio inox, regolazione con valvola termostatica di sicurezza, falso fondo forato e troppopieno assicura affidabilità, sicurezza e facilità di gestione nel lavoro quotidiano.

Grazie alla potenza gas da 3 kW, alla vasca GN 1/1 e al vano aperto sottostante, rappresenta una soluzione funzionale per organizzare il banco caldo e mantenere le preparazioni alla temperatura ideale fino al momento del servizio, migliorando l’ordine e l’efficienza della linea di cucina.