Bagnomaria Elettrico CI N. 1 vasca GN 2/1 h 20 cm - N. 1 vano neutro a giorno Potenza kW 3 Modello RisBa002

Bagnomaria elettrico GN 2/1 h 20 con vano neutro a giorno

Il bagnomaria elettrico GN 2/1 h 20 cm con vano neutro a giorno è progettato per il mantenimento in caldo di grandi quantità di piatti pronti, salse e contorni in formato gastronorm, offrendo allo stesso tempo uno spazio inferiore aperto per l’appoggio di teglie e utensili. È una soluzione ideale per ristoranti, gastronomie, tavole calde e mense che desiderano un modulo compatto e funzionale, in grado di unire piano caldo e vano di servizio in un unico apparecchio.

La vasca GN 2/1 con altezza 20 cm consente di lavorare con un volume importante di prodotto, mentre il carico acqua in vasca è comandato dal vano inferiore, così da avere la gestione idrica sempre sotto controllo. Il rubinetto di scarico e la piletta di troppopieno integrati rendono più sicure e pratiche le operazioni quotidiane, evitando fuoriuscite accidentali e facilitando lo svuotamento a fine servizio.

Caratteristiche principali del bagnomaria GN 2/1 con vano neutro

• Bagnomaria elettrico con 1 vasca GN 2/1 h 20 cm.
• Carico acqua in vasca con comando posto nel vano inferiore.
• Rubinetto di scarico nel vano inferiore e piletta troppo piena in vasca.
• Resistenze corazzate esterne alla vasca per una maggiore durata nel tempo.
• Lampada spia generale e lampada spia di funzionamento degli elementi riscaldanti.
• Interruttore generale per dare tensione all’apparecchio.
• Termostato di lavoro con T max 90°C e termostato di sicurezza.
• Manopole e maniglie in materiale atermico.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.
• Vano neutro a giorno sottostante per appoggio e stoccaggio leggero.

Specifiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, questo bagnomaria elettrico dispone di una potenza di 3 kW con alimentazione trifase 3N AC 400 V, dimensionata per raggiungere rapidamente la temperatura impostata e mantenerla stabile tra 30 e 90°C. Il volume complessivo di 0,5 m³ e le dimensioni compatte lo rendono adatto a cucine che vogliono ottimizzare lo spazio, mantenendo comunque una notevole capacità di servizio in vasca GN 2/1.

• Dimensioni vasca: GN 2/1 h 20 cm.
• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Temperatura di lavoro: 30 - 90°C.
• Alimentazione: elettrica 3N AC 400 V, 50/60 Hz.
• Potenza elettrica: 3 kW.
• Intensità elettrica: 50/60 Hz.
• Volume: 0,5 m³.
• Peso: 52 kg.
• Tipologia mobile: su mobile, vano neutro a giorno.
• Linea: Linea CI.
• Dimensioni vasca: GN 2/1.

Perché scegliere questo bagnomaria elettrico GN 2/1 con vano a giorno

Questo bagnomaria elettrico GN 2/1 è indicato per le cucine che cercano un modulo capiente e compatto, capace di combinare un efficace mantenimento caldo con un pratico vano inferiore aperto, utile per avere sempre a portata di mano teglie e attrezzature leggere. La presenza di carico acqua nel vano, rubinetto di scarico, troppopieno e termostati di lavoro e sicurezza rende l’apparecchiatura funzionale, sicura e semplice da gestire nelle operazioni quotidiane.

Grazie alla vasca GN 2/1 h 20 cm, alla potenza da 3 kW e alla struttura regolabile in altezza con piedini inox, rappresenta una soluzione efficace per organizzare il banco caldo e mantenere le preparazioni alla temperatura ideale fino al momento del servizio, migliorando l’ordine e l’efficienza della linea di cucina.