Bagnomaria elettrico 1 vasca GN 1/1 MDLR Vano aperto Modello CL9040BME

Bagnomaria elettrico 1 vasca GN 1/1 con vano aperto

Il bagnomaria elettrico 1 vasca GN 1/1 con vano aperto è pensato per il mantenimento in caldo di piatti pronti, salse e contorni in formato gastronorm, con una struttura compatta che si inserisce facilmente su linee di cottura e banchi di lavoro. È una soluzione ideale per ristoranti, gastronomie e tavole calde che desiderano un punto caldo efficiente e uno spazio inferiore aperto per tenere a portata di mano teglie e utensili.

La vasca e il piano di lavoro sono realizzati in acciaio inox AISI 304, materiale che garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia. La temperatura è regolabile da 30 a 90°C, così da adattare il mantenimento caldo alle diverse preparazioni senza rischiare di rovinarne consistenza e qualità, con un controllo intuitivo dal pannello frontale.

Caratteristiche principali del bagnomaria GN 1/1 con vano aperto

• 1 vasca GN 1/1 con altezza massima bacinella 15 cm.
• Vasca e piano di lavoro in acciaio inox AISI 304.
• Temperatura regolabile da 30 a 90°C.
• Scarico dell'acqua tramite sistema a troppopieno con scarico verticale.
• Riscaldamento tramite resistenze corazzate poste sotto la vasca.
• Termostato di sicurezza a ripristino manuale in caso di funzionamento senza acqua.
• Lampada spia di funzionamento degli elementi riscaldanti sul pannello comandi.
• Vano inferiore aperto, utile come spazio neutro di appoggio o stoccaggio leggero.

Specifiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, questo bagnomaria elettrico dispone di una potenza di 2,2 kW, adeguata per raggiungere rapidamente la temperatura di lavoro e mantenerla stabile durante il servizio. Le dimensioni compatte dell'apparecchio permettono di sfruttare al meglio lo spazio in cucina, garantendo comunque una buona capacità grazie alla vasca GN 1/1 in dotazione.

• Capacità: 1 vasca GN 1/1 h 15 cm.
• Dimensioni vasca: 35 x 68,5 x 17 cm.
• Dimensioni esterne: 40 x 90 x 87 cm.
• Potenza elettrica: 2,2 kW.
• Peso: 52 kg.
• Bacinelle in dotazione: 1 GN 1/1 + 1 GN 1/3.
• Temperatura di lavoro: 30 - 90°C.
• Alimentazione: elettrica.
• Tipologia mobile: su mobile, vano aperto.
• Linea: Linea Classica.
• Dimensioni vasca: GN 1/1.

Perché scegliere questo bagnomaria elettrico GN 1/1 con vano aperto

Questo bagnomaria GN 1/1 con vano aperto è indicato per le cucine che cercano un modulo compatto e versatile, capace di unire un efficace mantenimento caldo a un pratico spazio inferiore per l'appoggio di attrezzature. La combinazione tra struttura in acciaio inox AISI 304, regolazione 30-90°C, resistenze corazzate e sistema di scarico a troppopieno assicura affidabilità, sicurezza e facilità di gestione nel lavoro quotidiano.

Grazie alla potenza da 2,2 kW, alla vasca GN 1/1 in dotazione e al vano aperto sottostante, rappresenta una soluzione funzionale per organizzare il banco caldo e mantenere le preparazioni alla temperatura ideale fino al momento del servizio, migliorando l'ordine e l'efficienza della linea di cucina.