Armadio Frigo Refrigerato per gelateria in acciaio inox Modello GEX688V

Struttura inox GN2/1 e organizzazione interna

L’esterno è realizzato in acciaio inox mentre l’interno è in acciaio inossidabile, materiali che garantiscono robustezza, igiene e facilità di pulizia in ambienti professionali. La struttura GN2/1, abbinata a 10 ripiani regolabili, consente di organizzare in modo flessibile l’interno della camera in base alle diverse configurazioni di vaschette e contenitori utilizzati in gelateria. Le dimensioni interne di 580x710x1430 mm permettono di sfruttare al meglio il volume utile dichiarato in scheda, mantenendo un accesso agevole ai prodotti stoccati.

Refrigerazione ventilata e controllo digitale

Il sistema di refrigerazione è di tipo ventilato, studiato per distribuire in modo uniforme la temperatura all’interno dell’armadio e garantire condizioni stabili per i semilavorati per gelato. Evaporatore e condensatore sono dotati di trattamento anti-corrosione, a tutela dell’efficienza del circuito frigorifero nel tempo anche in condizioni di utilizzo intensivo. Il termostato digitale con allarme “Apertura porta” e allarme di “Alta temperatura” consente di controllare con precisione il funzionamento e di intervenire rapidamente in caso di anomalie.

Isolamento da 80 mm, R290 e dotazioni di sicurezza

La schiumatura isolante in ciclopentano con spessore di 80 mm su ciascun lato riduce le dispersioni termiche e contribuisce a un risparmio energetico ottimale, mantenendo la temperatura di esercizio dichiarata in scheda tecnica tra -25 e -18 °C. Il refrigerante utilizzato è R290, gas eco-friendly che risponde alle esigenze di sostenibilità senza compromettere le prestazioni di congelamento. La luce interna a LED, la serratura di serie, la guarnizione estraibile, la porta autochiudente e reversibile e il thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo completano un set di dotazioni orientate a sicurezza, praticità e comfort d’uso.

Capacità vaschette, peso e stabilità

La capacità di carico prevede fino a 46 vaschette per gelato GN 1/3 da 150 mm di profondità o 54 vaschette 360x165x120 mm da 5 litri, un valore che rende il GEX688V particolarmente adatto a gelaterie con assortimento ampio. Il peso netto di 150 kg testimonia la solidità della costruzione, pensata per resistere a carichi consistenti e continui cicli di apertura e chiusura della porta. I 4 piedini regolabili e le eventuali ruote con freno (optional) garantiscono stabilità durante l’uso e facilità di movimentazione quando necessario.

Specifiche tecniche armadio GEX688V per gelateria

• Armadio congelatore GN2/1 per gelateria.
• Dimensioni interne: 580 x 710 x 1430 mm.
• Corpo esterno ed interno in acciaio inox.
• Refrigerazione ventilata.
• Evaporatore e condensatore con trattamento anti-corrosione.
• Vano motore in basso per un facile stoccaggio dei prodotti.
• Sbrinamento a gas caldo.
• Termostato digitale con allarme “Apertura porta” e “Alta temperatura”.
• Schiumatura in ciclopentano (80 mm di spessore).
• Guarnizione estraibile.
• Luce interna a LED e serratura di serie.
• Porta autochiudente e reversibile di serie.
• Ripiani regolabili GN2/1: 9 pezzi (10 ripiani complessivi indicati in descrizione).
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (tubo caldo).
• Quantità vaschette gelato GN 1/3 (150 mm): 46 pezzi.
• Quantità vaschette gelato 360x165x120 mm (5 litri): 54 pezzi.
• Refrigerante: R290.
• Assorbimento: 550 W.
• Rumorosità: 48 dB(A).
• Peso netto: 150 kg.
• N. 4 piedini regolabili (ruote con freno optional).
• Classe energetica: D.
• Lunghezza: 74 cm.
• Profondità: 88 cm.
• Altezza: 202,5 cm.
• Tipologia porte: porta cieca.
• Temperatura di esercizio: -25 / -18 °C.
• Capacità: 600 litri.