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L’armadio congelatore GN2/1 modello QNG6 con porta a vetro e corpo in acciaio inox è studiato per la conservazione professionale dei surgelati, abbinando visibilità del prodotto e prestazioni di congelamento affidabili. Il design pulito ed elegante, con pannello superiore e porta dal profilo piatto, lo rende adatto sia alle cucine operative sia alle aree a vista, dove l’impatto estetico ha un peso rilevante. La capacità di 546 litri permette di gestire in modo ordinato una buona quantità di prodotti, mantenendo temperatura compresa tra -20 e -15 °C.
La struttura interna ed esterna è realizzata in acciaio inox, materiale che garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia nelle condizioni di lavoro tipiche del settore horeca. La configurazione GN2/1 consente di sfruttare ripiani e accessori standard gastronom, facilitando l’integrazione nei flussi di preparazione e stoccaggio già presenti in cucina. Gli angoli interni arrotondati semplificano le operazioni di lavaggio, mentre il thermal-braker in plastica anti-condensazione riscaldato funge da cornice del corpo, contribuendo a controllare la formazione di condensa sulle zone critiche.
Il sistema di refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo all’interno della cella, riducendo le differenze di temperatura tra i vari ripiani e migliorando la conservazione dei prodotti surgelati. L’evaporatore è dotato di copertura anti-corrosione, soluzione che protegge il componente nel tempo anche in condizioni di utilizzo intenso. Lo sbrinamento a gas caldo consente di gestire in modo efficiente le fasi di de-ghiaccio, limitando gli sbalzi termici e mantenendo la macchina pronta al servizio.
Il termostato digitale permette un controllo preciso della temperatura di esercizio, con lettura immediata dei parametri e regolazioni rapide in base alle esigenze del locale. L’interruttore retroilluminato di colore bianco rende intuitivo l’uso quotidiano, evidenziando lo stato di funzionamento dell’armadio congelatore. La luce interna a LED, sviluppata in posizione verticale, garantisce un’illuminazione uniforme dei ripiani e valorizza l’esposizione del prodotto attraverso la porta a vetro, con consumi energetici contenuti.
La porta a vetro autochiudente con cornice riscaldata è progettata per ridurre le dispersioni di freddo, limitare gli sprechi di energia e mantenere una buona visibilità anche in ambienti umidi. La maniglia è schiumata nella porta, una scelta che integra l’impugnatura nella struttura, facilitando l’utilizzo e la pulizia. I ripiani regolabili GN2/1, configurati 3 + 1, offrono flessibilità nell’organizzazione dello spazio interno e possono supportare fino a 30 kg ciascuno, consentendo di gestire diverse tipologie di prodotti surgelati.
L’isolamento in ciclopentano con spessore di 80 mm su ciascun lato contribuisce a limitare le dispersioni termiche, migliorando l’efficienza complessiva dell’armadio congelatore e la stabilità della temperatura interna. Il gas refrigerante utilizzato è R290, una soluzione eco-friendly che riduce l’impatto ambientale rispetto ai refrigeranti tradizionali e si colloca in linea con le esigenze di sostenibilità del settore. La classe energetica E rappresenta un equilibrio tra prestazioni di congelamento e consumi, adeguato per un utilizzo professionale continuativo.
La macchina è equipaggiata con 4 piedi in acciaio regolabili, che consentono di adattare l’altezza e garantire stabilità anche su pavimentazioni non perfettamente in bolla; in alternativa sono disponibili ruote con freno come optional per facilitare eventuali spostamenti. La rumorosità di 50 dB(A) è compatibile con l’uso in ambienti di lavoro, mantenendo un livello sonoro contenuto rispetto alle apparecchiature presenti in cucina. Le dimensioni esterne sono pari a 70 cm di larghezza, 89,1 cm di profondità e 204,5 cm di altezza, mentre le dimensioni interne sono 534x685x1485 mm, con un peso netto di 114,5 kg e un peso complessivo di 133 kg.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 70 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 89.1 |
| Altezza (cm) | 204.5 |
Caratteristiche tecniche
| Tipologia Porte | Porta a Vetro |
|---|---|
| Temperatura °C | -20/-15 |
| Capacità LT | 546 |
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