Affettatrice per carne Modello Leonardo 370 Evo VCS Top

Affettatrice Affettacarne Modello Leonardo 370 Evo VCS Top

L’affettatrice affettacarne Sirman Leonardo 370 Evo VCS Top è una macchina professionale progettata per il taglio preciso e regolare di carni, salumi e prodotti alimentari di vari formati, ideale per salumerie, gastronomie, negozi alimentari e locali con necessità elevate di produzione.

La linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista, unita a componenti di alta qualità come boccole in ghisa lappate, carrello ammortizzato e parafetta in acciaio inox consentono ottima scorrevolezza, facilità di pulizia e durabilità anche con utilizzi intensivi. Il design è studiato per garantire comfort operativo e igiene alimentare.

Caratteristiche costruttive

• Linea arrotondata senza spigoli: elimina punti di accumulo di sporco e facilita la sanificazione quotidiana.
• Lama a costa bassa: riduce l’attrito con il prodotto per un taglio più fluido e uniforme.
• Perno di scorrimento cromato e lappato: assicura scorrimento preciso del carrello e riduce l’usura.
• Carrello ammortizzato con paracolpi in gomma vulcanizzata: aumenta la stabilità operativa e rende più confortevole l’utilizzo prolungato.
• Parafetta in acciaio inox: assicura igiene alimentare e resistenza alla corrosione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia: impedisce l’ingresso di liquidi nelle parti interne della macchina.
• Puleggia lama senza foro centrale: semplifica la pulizia e la manutenzione dell’area lama.
• Movimento vela progressivo: apertura controllata dei primi millimetri per un taglio affidabile delle fette sottili.
• Affilatoio con vaschetta di protezione: mantiene la lama sempre efficiente senza sporcare l’ambiente di lavoro.
• Paragrasso in acciaio inox smontabile: facilita la manutenzione ordinaria.
• Estrattore lama di serie: accessorio di sicurezza per interventi rapidi e sicuri.
• Piedini telescopici con base in gomma: assicurano stabilità e riducono le vibrazioni operativa.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox: protezione totale contro liquidi e polvere durante l’uso quotidiano.
• Manopole ergonomiche in alluminio: controllo preciso e confortevole dell’attrezzatura.
• Valigetta utensili e CD dimostrativo inclusi: tutti gli strumenti necessari per manutenzione e uso sono forniti con la macchina.

Dati tecnici in chiave operativa

• Modello: Leonardo 370 Evo VCS Top.
• Diametro lama 370 mm (15"): lama di grande diametro ideale per carni e salumi di vari formati.
• Motore 380 W – 0,52 Hp: motorizzazione potente e affidabile per uso professionale intensivo.
• Spessore di taglio 25 mm: regolazione che consente fette di spessore variabile secondo necessità operative.
• Corsa carrello 370 mm: corsa ampia per lavorare agevolmente pezzi voluminosi.
• Piatto di appoggio 430 × 300 mm: superficie stabile per un supporto sicuro del prodotto durante il taglio.
• Dimensioni corpo macchina: A mm 515 · B mm 410 · C mm 760 · D mm 742 · E mm 580 · F mm 830 · G mm 586 · L mm 656 · X mm 295 · Y mm 258 · H mm 258 · W mm 258.
• Peso netto: 61 kg, equilibrio tra stabilità e gestione operativa.
• Dimensioni imballo: 870 × 840 × 830 mm per protezione in fase di trasporto e stoccaggio.
• Peso lordo: 77 kg comprensivo di imballo per gestione logistica semplice.

Descrizione funzionale

La Leonardo 370 Evo VCS Top è un’affettatrice affettacarne professionale pensata per le esigenze di taglio più esigenti nei settori della ristorazione e della vendita alimentare. Il design ergonomico e l’attenzione alle parti meccaniche assicurano precisione di taglio, facilità di manutenzione e comfort operativo anche nelle situazioni di utilizzo intensivo.

L’equilibrio tra potenza, materiali di prima scelta e componenti facilmente accessibili rende questa affettatrice adatta a chi ha bisogno di prestazioni costanti, affidabili e sicure.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice affettacarne Leonardo 370 Evo VCS Top è particolarmente indicata per salumerie, gastronomie, negozi alimentari, ristoranti e macellerie che richiedono una macchina robusta e precisa per il taglio frequente di carni, salumi e prodotti freschi di grandi dimensioni.

La combinazione di lama da 370 mm, motore potente, scorrimento fluido del carrello e struttura costruita per la pulizia professionale la rende uno strumento ideale per chi vuole performance elevate e continuità operativa senza compromessi.