Affettatrice per carne Modello Leonardo 350 Evo VCS Top

Affettatrice Affettacarne Modello LEONARDO 350 EVO VCS Top

L’affettatrice affettacarne Sirman LEONARDO 350 EVO VCS Top è una macchina professionale progettata per il taglio preciso e regolare di carni e salumi di formato medio, ideale per macellerie, salumerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che richiedono prestazioni elevate, affidabilità operativa e facilità di manutenzione. La struttura ergonomica con linee arrotondate e assenza di spigoli facilita la pulizia e garantisce standard igienici elevati.

Dotata di sistema a costa bassa per minimizzare l’attrito con il prodotto, questa affettatrice unisce potenza, precisione e comfort operativo, offrendo un’esperienza di taglio uniforme e fluida anche nell’uso continuativo professionale.

Caratteristiche costruttive

• Linea arrotondata senza spigoli o viti in vista: design igienico che facilita le operazioni di pulizia e sanificazione.
• Lama a costa bassa: riduce l’attrito con il prodotto, migliorando la scorrevolezza e la qualità del taglio.
• Perno di scorrimento cromato, rettificato e lappato: garantisce un movimento del carrello preciso e duraturo.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate: assicurano fluidità di movimento anche sotto carico continuo.
• Carrello ammortizzato con paracolpi in gomma vulcanizzata: migliora comfort e stabilità durante l’uso intensivo.
• Parafetta in acciaio inox e minuteria in acciaio inox: componenti resistenti alla corrosione e semplici da sanificare.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia: protegge i componenti interni dall’ingresso di liquidi.
• Puleggia lama senza foro centrale: facilita le operazioni di pulizia intorno alla lama.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione: mantiene l’efficienza della lama e riduce la dispersione di residui.
• Estrattore lama di serie: consente una rimozione sicura della lama per manutenzione e pulizia profonda.
• Altezza di lavoro agevolata: supporta l’operatore durante l’uso prolungato, migliorando ergonomia e comfort.
• 70 mm di distanza tra lama e testa: spazio operativo adeguato per comodità e sicurezza d’uso.
• Manopole in alluminio e pulsanti IP67 in acciaio inox: controlli robusti, duraturi e resistenti all’umidità e all’usura.
• Piedini telescopici in alluminio con base in gomma: assicurano stabilità operativa e riduzione delle vibrazioni.
• Valigetta utensili inclusa: con strumenti per regolazioni e manutenzione ordinaria.

Specifiche tecniche professionali

• Modello: LEONARDO 350 EVO VCS Top – affettatrice affettacarne di fascia professionale.
• Diametro lama 350 mm (14"): lama di ampia dimensione per tagli regolari e uniformi.
• Motore 380 W – 0,52 Hp: potenza adeguata per prestazioni continue e taglio fluido.
• Spessore di taglio regolabile fino a 25 mm: amplia gamma di fette sottili o più spesse a seconda delle esigenze operative.
• Corsa carrello 370 mm: consente la lavorazione di pezzi di lunghezza significativa senza frequenti riposizionamenti.
• Piatto portamerce 430 × 300 mm: superficie stabile per appoggiare salumi e carni durante il taglio.
• Dimensioni ingombro: struttura bilanciata per uso su banchi professionali.
• Peso netto 61 kg: massa adeguata per garantire stabilità e ridurre vibrazioni.
• Dimensioni imballo 870 × 840 × 830 mm: confezione protettiva per trasporto sicuro.
• Peso lordo 77 kg: comprensivo di imballaggio per una gestione logistica agevole.

Descrizione funzionale

La Sirman LEONARDO 350 EVO VCS Top è un’affettatrice affettacarne che unisce design ergonomico, materiali di qualità e componenti professionali per garantire prestazioni elevate e tagli regolari anche in contesti di lavoro intensivi. Il movimento progressivo della vela e la scorrevolezza ottimizzata del carrello migliorano la precisione e il controllo del taglio.

Questo modello è stato progettato per offrire un’esperienza d’uso confortevole, con manutenzione facilitata e alti standard igienici, rendendolo una scelta eccellente per chi opera quotidianamente nel settore alimentare professionale.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice affettacarne LEONARDO 350 EVO VCS Top è perfetta per macellerie, salumerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che necessitano di un’attrezzatura robusta, versatile e performante per il taglio quotidiano di carni e salumi.

La combinazione di materiali durevoli, ergonomia e prestazioni bilanciate garantisce risultati regolari, comfort operativo e facilità di manutenzione anche negli ambienti di lavoro più esigenti.