Affettatrice per salumi a gravità serie Lusso 300/A-LCEV professionale Affilatoio Amovibile

Affettatrice elettrica a gravità ergonomica professionale Modello serie Lusso 300/A-LCEV Affilatoio Amovibile

L'affettatrice elettrica a gravità RGV serie Lusso 300/A-LCEV è una macchina professionale ergonomica studiata per il taglio di salumi, formaggi, pane e pesce, ideale per salumerie, gastronomie, bar e piccoli ristoranti che richiedono precisione e continuità di servizio.

La linea curata senza spigoli, il basamento in alluminio laccato con vernici alimentari e l'affilatoio amovibile facilitano le operazioni di pulizia e manutenzione, garantendo elevati standard igienici nel lavoro quotidiano al banco.

Caratteristiche costruttive

• Basamento in alluminio laccato con vernici alimentari: la struttura verniciata con prodotti idonei al contatto alimentare assicura robustezza, durata e facilità di pulizia delle superfici.
• Componenti in alluminio anodizzato lucido: coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce sono in alluminio con ossidazione anodica lucida per ottenere un prodotto igienico e anticorrosivo.
• Motore professionale ventilato: il motore ventilato limita il riscaldamento durante l'uso prolungato e riduce la rumorosità, migliorando comfort e affidabilità operativa.
• Albero portalama su doppio cuscinetto: l'albero portalama montato su doppio cuscinetto rende la macchina più silenziosa e garantisce una rotazione fluida della lama nel tempo.
• Lama professionale temprata, rettificata e cromata: la lama è temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere a lungo l'efficienza di taglio su diversi tipi di prodotto.
• Affilatoio amovibile con doppio smeriglio: l'affilatoio amovibile con doppio smeriglio consente di affilare e sbavare la lama rapidamente, con possibilità di rimuoverlo per una pulizia più accurata.
• Linea ergonomica senza spigoli: il design con ampi raggi e privo di spigoli facilita la pulizia completa della macchina e riduce i punti di accumulo dello sporco.
• Predisposizione sistema BLC (optional): il sistema blocco carro di scorrimento BLC (optional) consente di smontare piatto merce e supporto, offrendo accesso alla parte sottostante per una sanificazione profonda.

Dati tecnici in chiave operativa

• Diametro lama 300 mm: la lama da 300 mm permette di affettare tranci di salumi, formaggi e pane di dimensioni medio-grandi per uso professionale.
• Potenza motore 180 W: il motore da 180 W offre una potenza adeguata per un taglio fluido e costante in attività di lavoro quotidiane.
• Alimentazione 220 V: l'alimentazione a 220 V rende l'affettatrice compatibile con i comuni impianti elettrici di locali commerciali e laboratori.
• Spessore massimo di taglio 15 mm: la regolazione dello spessore consente di passare da fette sottilissime fino a 15 mm, adatte a salumi, formaggi, pane e alcuni tagli di pesce.
• Capacità di taglio L245×H220 mm: la capacità utile di taglio consente di lavorare pezzi fino a 245 mm di lunghezza e 220 mm di altezza, coprendo gran parte delle esigenze di banco.
• Corsa carrello 270 mm: la corsa di 270 mm assicura un avanzamento agevole del prodotto, utile per tranci lunghi.
• Dimensioni piatto 26×28,5 cm: il piatto merce offre una superficie ampia per appoggiare salumi, formaggi e altri prodotti in lavorazione.
• Dimensioni appoggio 31,5×45,5 cm: l'ingombro alla base consente il posizionamento su banchi e tavoli di lavoro standard senza occupare eccessivo spazio.
• Dimensioni macchina: lunghezza 57 cm, profondità 48 cm, altezza 42 cm, misure utili per valutare l'inserimento in linea o su banco dedicato.
• Peso 24 kg: il peso garantisce stabilità durante il taglio, evitando vibrazioni e spostamenti indesiderati.
• Tipologia a gravità: il piatto inclinato favorisce lo scorrimento del prodotto verso la lama, riducendo lo sforzo dell'operatore e migliorando la produttività.
• Brand RGV: affettatrice della gamma RGV, specializzata in attrezzature per il taglio professionale nel settore Ho.Re.Ca.

Descrizione funzionale

La Lusso 300/A-LCEV è un'affettatrice a gravità professionale ergonomica che combina basamento in alluminio laccato, componenti anodizzati, motore ventilato, lama professionale e affilatoio amovibile, offrendo un taglio preciso e costante con manutenzione semplice.

La capacità di taglio fino a 245×220 mm, lo spessore regolabile fino a 15 mm, la possibilità di montare il sistema BLC e il design privo di spigoli la rendono adatta a utilizzi intensivi in contesti professionali che richiedono igiene e facilità di pulizia.

Utilizzi consigliati

L'affettatrice RGV Lusso 300/A-LCEV è indicata per salumerie, gastronomie, negozi alimentari, bar e piccoli ristoranti che necessitano di una macchina robusta e precisa per affettare salumi, formaggi, pane e pesce con continuità durante la giornata.

Il diametro lama da 300 mm, il motore professionale da 180 W, lo spessore di taglio fino a 15 mm e il peso di 24 kg offrono un equilibrio efficace tra capacità di taglio, stabilità, ergonomia e ingombri contenuti sul banco professionale.