Affettatrice per salumi a gravità Modello SG250T Spessore taglio 0÷16 mm

Affettatrice a gravità Modello SG250T Spessore taglio 0÷16 mm

L’affettatrice a gravità Amitek SG250T è una macchina professionale compatta pensata per il taglio di salumi e formaggi, ideale per bar, gastronomie, salumerie, negozi alimentari e piccoli ristoranti che necessitano di un’attrezzatura affidabile con ingombri contenuti.

La struttura in lega di alluminio completamente lucidata e anodizzata, la trasmissione ad ingranaggi e il piatto montato su 4 cuscinetti assicurano scorrevolezza, precisione di taglio e facilità d’uso nelle lavorazioni quotidiane al banco.

Caratteristiche costruttive

• Struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata: la struttura in lega di alluminio con superficie lucidata e anodizzata garantisce robustezza, igiene e resistenza alla corrosione nelle aree a contatto con l’alimento.
• Trasmissione ad ingranaggio: la trasmissione a ingranaggi offre una trasmissione di potenza diretta e affidabile alla lama, con funzionamento regolare e costante nel tempo.
• Affilatoio staccato: l’affilatoio separato consente di affilare e sbavare la lama quando necessario, con possibilità di rimozione per una pulizia più agevole.
• Piatto montato su 4 cuscinetti: il piatto scorre su 4 cuscinetti per garantire maggiore scorrevolezza del carrello e minore sforzo per l’operatore durante il taglio.
• Lama in acciaio inossidabile: la lama in acciaio inox assicura un taglio pulito e una buona resistenza all’usura nel tempo.
• Anello fisso inox intorno alla lama: l’anello fisso in acciaio inox intorno alla lama aumenta la sicurezza e facilita la pulizia della zona di taglio.
• Piatto removibile con blocco vela di serie: il piatto removibile con blocco vela integrato permette di effettuare le operazioni di pulizia in modo rapido e sicuro.
• Motore ventilato con protezione termica: il motore ventilato con protezione termica previene il surriscaldamento e migliora l’affidabilità durante l’uso continuativo.
• Versione CE professionale: disponibile in versione CE professionale, conforme alle normative di sicurezza per l’uso in ambito Ho.Re.Ca.

Dati tecnici in chiave operativa

• Regolazione taglio 0–16 mm: la regolazione continua dello spessore consente di ottenere fette da molto sottili fino a 16 mm, adatte a diverse tipologie di salumi e formaggi.
• Potenza 200 W: il motore da 200 W garantisce una potenza adeguata per un taglio fluido e regolare in contesti professionali di piccola e media intensità.
• Alimentazione 230/1N/50: l’alimentazione monofase 230 V 50 Hz permette l’installazione su impianti elettrici standard.
• Diametro lama 250 mm: la lama da 250 mm è adatta al taglio di tranci di salumi e formaggi di dimensione medio-piccola.
• Taglio utile 230×175 mm: il taglio utile consente di lavorare pezzi fino a 230 mm di lunghezza e 175 mm di altezza, coprendo le esigenze più frequenti del banco.
• Velocità lama 243 rpm: la rotazione lama a 243 giri/minuto assicura un taglio regolare e preciso.
• Dimensioni macchina 425×525×380 mm: lunghezza 42,5 cm, profondità 52,5 cm, altezza 38 cm, misure compatte per il posizionamento su banchi di lavoro ridotti.
• Distanza tra piedini 275×430 mm: la distanza tra i piedini garantisce un appoggio stabile sul piano di lavoro.
• Peso 14 kg: il peso contenuto facilita lo spostamento della macchina mantenendo una buona stabilità durante il taglio.
• Tipologia a gravità: il piatto inclinato facilita lo scorrimento del prodotto verso la lama, riducendo lo sforzo dell’operatore e migliorando la produttività.
• Brand Amitek: affettatrice appartenente alla gamma Amitek, specializzata in attrezzature per la ristorazione professionale.

Descrizione funzionale

La SG250T è un’affettatrice a gravità professionale che unisce struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata, trasmissione ad ingranaggi, piatto su 4 cuscinetti e motore ventilato con protezione termica, offrendo un taglio regolare e un utilizzo affidabile nel tempo.

Lo spessore regolabile da 0 a 16 mm, la lama in acciaio inox con anello fisso, il piatto removibile con blocco vela e l’affilatoio staccato rendono la macchina pratica da usare e semplice da pulire nelle operazioni quotidiane di salumerie e gastronomie.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice Amitek SG250T è indicata per bar, gastronomie, salumerie, negozi alimentari e piccoli ristoranti che necessitano di una macchina compatta e funzionale per il taglio quotidiano di salumi e formaggi.

Il diametro lama da 250 mm, la potenza da 200 W, lo spessore di taglio fino a 16 mm e le dimensioni ridotte offrono un buon compromesso tra capacità di taglio, praticità d’uso, stabilità e ingombro sul banco professionale.