Affettatrice per salumi a gravità Modello SG220T Spessore taglio 0÷16 mm

Affettatrice a gravità Modello SG220T Spessore taglio 0÷16 mm

L’affettatrice a gravità Amitek SG220T è una macchina compatta pensata per il taglio di salumi e formaggi in contesti professionali di piccole e medie dimensioni, come bar, gastronomie, negozi alimentari e piccoli ristoranti.

La struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata, la trasmissione a ingranaggi e il piatto montato su 4 cuscinetti assicurano scorrevolezza, precisione di taglio e facilità di utilizzo nelle lavorazioni quotidiane al banco.

Caratteristiche costruttive

• Struttura in lega di alluminio: la struttura è realizzata in lega di alluminio con superficie completamente lucidata e anodizzata, per garantire robustezza, igiene e resistenza alla corrosione.
• Trasmissione ad ingranaggio: la trasmissione a ingranaggi offre una trasmissione di potenza diretta e affidabile alla lama, con funzionamento regolare e costante.
• Affilatoio staccato: l’affilatoio separato consente di mantenere la lama affilata eseguendo affilatura e sbavatura quando necessario, con possibilità di rimozione per una pulizia più agevole.
• Piatto montato su 4 cuscinetti: il piatto di scorrimento montato su 4 cuscinetti garantisce maggiore scorrevolezza del carrello e minore sforzo per l’operatore.
• Lama in acciaio inox: la lama in acciaio inossidabile assicura un taglio pulito e una buona resistenza all’usura nel tempo.
• Anello fisso inox intorno alla lama: l’anello fisso in acciaio inox intorno alla lama aumenta la sicurezza e facilita la pulizia della zona di taglio.
• Piatto removibile con blocco vela di serie: il piatto è removibile ed è dotato di blocco vela di serie, per operazioni di pulizia rapide e sicure.
• Motore ventilato con protezione termica: il motore ventilato con protezione termica previene il surriscaldamento e aumenta l’affidabilità in uso continuativo.
• Versione CE professionale: disponibile in versione conforme alle normative CE professionali, con dispositivi di sicurezza adeguati all’uso in ambito Ho.Re.Ca.

Dati tecnici in chiave operativa

• Regolazione taglio 0–16 mm: la regolazione continua dello spessore consente di ottenere fette da molto sottili fino a 16 mm, adatte a diverse tipologie di salumi e formaggi.
• Potenza 200 W: il motore da 200 W garantisce una potenza adeguata per un taglio fluido in contesti professionali di piccola e media intensità.
• Alimentazione 230/1N/50: l’alimentazione monofase 230 V 50 Hz permette l’installazione su impianti elettrici standard.
• Diametro lama 220 mm: la lama da 220 mm è adatta al taglio di tranci di salumi e formaggi di dimensione medio-piccola.
• Taglio utile 195×155 mm: il taglio utile consente di lavorare pezzi fino a 195 mm di lunghezza e 155 mm di altezza, coprendo le esigenze più comuni di banco.
• Velocità lama 243 rpm: la rotazione lama a 243 giri/minuto assicura un taglio regolare e preciso.
• Dimensioni macchina 380×490×370 mm: lunghezza 38 cm, profondità 49 cm, altezza 37 cm, misure compatte per il posizionamento su banchi di lavoro ridotti.
• Distanza tra piedini 275×375 mm: la distanza tra i piedini garantisce un appoggio stabile sul piano di lavoro.
• Peso 12,5 kg: il peso contenuto facilita lo spostamento della macchina, mantenendo una buona stabilità durante il taglio.
• Tipologia a gravità: il piatto inclinato facilita lo scorrimento del prodotto verso la lama, riducendo lo sforzo dell’operatore.
• Brand Amitek: affettatrice appartenente alla gamma Amitek, specializzata in attrezzature per la ristorazione professionale.

Descrizione funzionale

La SG220T è un’affettatrice a gravità professionale che unisce struttura in lega di alluminio lucidato e anodizzato, trasmissione ad ingranaggi, piatto su 4 cuscinetti e motore ventilato con protezione termica, offrendo un taglio regolare e un utilizzo affidabile nel tempo.

Lo spessore regolabile 0–16 mm, la lama in acciaio inox con anello fisso, il piatto removibile con blocco vela e l’affilatoio staccato rendono la macchina pratica da usare e semplice da pulire nelle operazioni quotidiane di salumerie e gastronomie.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice Amitek SG220T è indicata per bar, gastronomie, salumerie, negozi alimentari e piccoli ristoranti che necessitano di una macchina compatta e funzionale per il taglio quotidiano di salumi e formaggi.

Il diametro lama da 220 mm, la potenza da 200 W, lo spessore di taglio fino a 16 mm e le dimensioni ridotte offrono un buon compromesso tra capacità di taglio, praticità d’uso, stabilità e ingombro sul banco professionale.