Affettatrice per salumi a gravità Modello GALILEO 385 EVO TOP

Affettatrice a gravità Modello GALILEO 385 EVO TOP

L’affettatrice a gravità Sirman GALILEO 385 EVO TOP è una macchina professionale progettata per il taglio regolare e preciso di salumi e prodotti alimentari di medio‑grande formato, ideale per salumerie, macellerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che richiedono performance elevate e massima igiene operativa.

Con una struttura robusta caratterizzata da linee arrotondate prive di spigoli e viti in vista, questa affettatrice combina affidabilità meccanica, facilità di pulizia e resistenza nel tempo grazie a componenti realizzati in materiali di alta qualità.

Caratteristiche costruttive

• Linea arrotondata senza angoli vivi: design igienico che facilita le operazioni di pulizia quotidiana.
• Perno di scorrimento cromato e rettificato: garantisce movimento fluido e scorrevole del carrello.
• Boccole autolubrificanti: assicurano affidabilità meccanica mantenendo bassa manutenzione.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata: proteggono la macchina da urti accidentali.
• Coperchio supporto vela smontabile: per una pulizia approfondita delle parti interne.
• Parafetta in acciaio inox e minuteria inox: componenti che assicurano durabilità e igiene.
• Puleggia lama senza foro centrale: facilita la pulizia intorno alla zona lama.
• Movimento progressivo della vela nei primi 3 mm: permette una regolazione precisa dello spessore delle fette più sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela: impedisce che i liquidi infiltrino l’interno della macchina.
• Affilatoio con vaschetta di protezione: mantiene la lama affilata e pronta all’uso.
• Estrattore lama di serie: per rimuovere la lama in totale sicurezza durante la manutenzione.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma: garantiscono stabilità e riduzione delle vibrazioni.
• Pulsanti in acciaio inox IP67: comandi resistenti all’acqua e alla polvere per uso intensivo.
• Manopola in alluminio: offre regolazioni precise e tactile.
• Valigetta utensili inclusa: per regolazioni e manutenzioni rapide.

Specifiche tecniche professionali

• Modello: GALILEO 385 EVO TOP – affettatrice a gravità di fascia professionale.
• Diametro lama 385 mm (16"): lama ampia per tagli uniformi anche su salumi di grande diametro.
• Motore da 380 W – 0,52 Hp: potenza bilanciata per taglio continuo e prestazioni costanti.
• Spessore di taglio: regolabile fino a 25 mm per diverse esigenze di servizio.
• Corsa carrello 365 mm: escursione ampia per lavorare pezzi lunghi senza riposizionamenti frequenti.
• Piatto portamerce 350 × 320 mm: superficie stabile per posizionare il prodotto in modo sicuro.
• Dimensioni complessive ottimizzate: una struttura compatta ma funzionale per banchi professionali.
• Peso netto 58 kg: massa adeguata per stabilità e riduzione delle vibrazioni durante l’uso.
• Dimensioni imballo 870 × 840 × 750 mm: confezione protettiva per trasporto sicuro.
• Peso lordo 74 kg: comprensivo di imballo per una logistica semplificata.

Descrizione funzionale

La Sirman GALILEO 385 EVO TOP è un’affettatrice a gravità che offre un taglio uniforme, fluido e preciso grazie alla lama di grande diametro inclinata a 38°, al movimento progressivo della vela e alla robusta struttura in acciaio inox. La combinazione di materiali di qualità e soluzioni ergonomiche consente un utilizzo professionale intenso, con facilità di manutenzione e pulizia.

La stabilità garantita dal peso e dai piedini telescopici, unita alla potenza del motore bilanciata e alla regolazione accurata dello spessore, rende questa affettatrice una scelta ideale per ambienti di lavoro dove sono richieste performance elevate e costanti.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice a gravità GALILEO 385 EVO TOP è perfetta per salumerie, macellerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che necessitano di una macchina affidabile e resistente per tagliare salumi e prodotti di medio‑grande formato con precisione e continuità operativa.

La combinazione di componenti durevoli, design igienico e prestazioni bilanciate garantisce un’esperienza d’uso confortevole e professionale anche nelle condizioni di lavoro più impegnative.