Affettatrice per salumi a gravità BKL300LUX Affilatoio fisso Blocco carrello

Affettatrice a Gravità con Ampio Taglio Utile 210×240 mm

L'affettatrice a gravità Modello BKL300LUX è una macchina solida e performante progettata per garantire tagli uniformi e controllati di salumi, formaggi e altri alimenti di dimensioni medio-grandi. Dotata di un piano di taglio più ampio rispetto ai modelli standard, questa affettatrice è ideale per chi cerca precisione, stabilità e facilità d'uso in un formato robusto.

La combinazione di componenti di qualità — come l'affilatoio fisso integrato, il blocco carrello e le manopole in alluminio — rende questa macchina adatta sia per uso domestico evoluto sia per piccoli esercizi con esigenze di affettatura regolare e ripetuta.

Caratteristiche Tecniche

• Lama da 300 mm di diametro: ampia superficie di taglio progettata per ottenere fette regolari e uniformi su una vasta gamma di prodotti alimentari, anche di dimensioni maggiori.
• Affilatoio fisso integrato: sistema di affilatura permanente che mantiene la lama affilata nel tempo senza richiedere operazioni di smontaggio complesse, riducendo i tempi di manutenzione.
• Blocco carrello incluso: dispositivo di sicurezza che stabilizza il carrello durante l'affettatura, migliorando la precisione e la sicurezza dell'operatore.
• Manopole ergonomiche in alluminio: componenti robuste e di qualità che garantiscono una regolazione confortevole e affidabile dello spessore di taglio.
• Piano di taglio utile 210×240 mm: ampio spazio di lavoro che facilita la gestione di alimenti più voluminosi, migliorando la stabilità e il controllo durante la fase di affettatura.
• Design a gravità: il sistema guida naturalmente il prodotto verso la lama senza richiedere spinta manuale eccessiva, consentendo un taglio fluido e controllato.
• Struttura robusta e facile da pulire: materiali resistenti e finiture curate per garantire igiene, durabilità e semplicità nelle operazioni di sanificazione quotidiana.
• Regolazione spessore intuitiva: pomello graduato per impostare con precisione lo spessore delle fette in base alle esigenze di preparazione.

Specifiche Tecniche in Chiave Operativa

• Diametro lama: 300 mm – superficie di taglio ampia e versatile per fette regolari.
• Taglio utile: 210 × 240 mm – area di lavoro ottimizzata per prodotti medi e grandi.
• Affilatoio fisso: sempre pronto all'uso, mantiene la lama affilata senza interventi complicati.
• Blocco carrello: stabilizza il carrello durante l'affettatura per maggiore sicurezza.
• Manopole in alluminio: ergonomiche e resistenti per un controllo preciso.
• Design gravità: guida naturale del prodotto verso la lama per tagli fluidi.
• Struttura: materiali robusti e facili da pulire per uso frequente.
• Regolazione spessore: da 0 a circa 18 mm, ideale per varie preparazioni.

L'affettatrice a gravità Modello BKL300LUX è una soluzione affidabile per chi cerca tagli precisi, robustezza e comfort d'uso. Grazie alle sue dimensioni e alla qualità costruttiva, è perfetta per utenti domestici evoluti, gastronomie, piccoli ristoranti e laboratori alimentari che necessitano di prestazioni costanti con manutenzione semplice.

Utilizzi consigliati

Ideale per gastronomie, macellerie, ristoranti con banco caldo, laboratori alimentari e uso domestico avanzato, questa affettatrice soddisfa le esigenze di chi richiede precisione di taglio, affidabilità e facilità di manutenzione.