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Descrizione
Scheda Tecnica
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Caratteristiche del prodotto
Abbattitore di temperatura Modello ATT10TH
L’abbattitore di temperatura Modello ATT10TH della linea ISO Attila è progettato per garantire rapidità, affidabilità e igiene nelle cucine professionali. Costruito completamente in acciaio inox, compatto e robusto, consente di abbattere la temperatura degli alimenti fino a -40°C in pochi minuti.
Il pannello di controllo digitale con sensori Touch permette di impostare facilmente tutti i parametri dei cicli di abbattimento positivo e negativo, mentre il design modulare e l’accesso facilitato alle parti meccaniche ed elettriche semplifica manutenzione e pulizia.
Specifiche tecniche dettagliate
Pannello di controllo touch capacitivo con display digitale e 8 tasti touch ergonomici per un utilizzo intuitivo.
Controllo temperatura al cuore con sonda, per cicli di abbattimento e surgelazione precisi e uniformi.
Sbrinamento manuale per rimuovere facilmente eventuale ghiaccio accumulato.
Programmi impostabili per abbattimento positivo (+3°C) e negativo (-18°C).
Resa abbattimento positivo: fino a 25 kg di prodotto a +3°C.
Resa abbattimento negativo: fino a 15 kg di prodotto a -18°C.
Gas refrigerante: R290, conforme agli standard professionali.
Gruppo incorporato: incluso e pronto all’uso.
Struttura: interno ed esterno in acciaio inox, fondo esterno in acciaio galvanizzato, angoli interni arrotondati, isolamento poliuretanico senza CFC spesso 60 mm.
Dimensioni camera interna: 61 x 41 x 76 cm, con spazio tra teglie di 70 mm.
Capacità: fino a 10 teglie GN1/1 o 10 teglie 600x400 mm.
Peso: netto 112 kg, lordo 120 kg.
Normativa: CE.
Dotazione di serie:
Sonda camera PTC
Sonda spillone al cuore
20 guide universali in acciaio inox
Dimensioni esterne
Lunghezza: 75 cm
Profondità: 74 cm
Altezza: 130–132 cm
Vantaggi per la cucina professionale
L’abbattitore di temperatura Modello ATT10TH con controllo digitale touch è ideale per pasticcerie, gastronomie, laboratori e cucine professionali che necessitano di lavorare grandi quantità di prodotti con sicurezza, igiene e uniformità. Il pannello touch e le sonde al cuore assicurano risultati costanti in ogni ciclo di abbattimento positivo o negativo, rendendo questa macchina uno strumento indispensabile per la produzione professionale.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
75
Profondità (cm)
74
Altezza (cm)
130/132
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
3 / -18
Capacità
10 Teglie GN1/1 o 10 Teglie 600x400
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