Polentera professionale per la cottura automatica della polenta HYC Produzione 30 Kg Consumo W 3200 Modello P.30

Polentera alla spina

Polentera è un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta.

Specifiche Tecniche

• Produzione: Kg 30 (120 porzioni da 250 gr.)
• Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
• Struttura completamente
• in acciaio inox Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
• Motore professionale
• Capacità contenitore ingredienti: Lt 24 di acqua/ Kg 6 di farina/ Gr 240 di sale
• Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)
• Tempo di produzione: 120 minuti
• Rubinetto autopulente
• Dimensioni: Cm L 25 X P 100 X h 66
• Alimentazione Monofase 220V/50Hz
• Peso: Kg 50
• Consumo: W 3200
• Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto

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