Miscelatore di cottura Capacità boccale: 2 lt Temperatura +25°C /+190°C Modello HotMixPro Gastro

Miscelatori di cottura 

HOTMIXPRO GASTRO è una macchina PROFESSIONALE INNOVATIVA MULTIFUNZIONE che , grazie alle sue caratteristiche, può lavorare come mixer per emulsionare liquidi, o come cutter per lavorare qualsiasi alimento solido. A tale funzionalità si aggiunge un sistema di riscaldamento che permette di cuocere, e quindi si possono realizzare velocemente e facilmente ricette con temperature comprese tra +25°C e +190°C regolabile grado per grado.

Equipaggiata con potente motore professionale da 1500W di potenza, capace di far girare le lame da 0 a 12.500 rpm, con una scelta tra 12 differenti velocità con funzione TURBO e funzione PULSE, offre la possibilità di lavorare molto rapidamente, fino a 2 litri di prodotto all’interno del pratico boccale inox graduato, senza alterare le caratteristiche fisiche e le qualità organolettiche degli alimenti.

La struttura è totalmente realizzata in Acciaio Inox AISI 304 e tutte le parti a contatto con gli alimenti, conformi alle normative vigenti, si smontano facilmente e possono essere lavate in lavastoviglie.

Oltre 200 Programmi/Ricette già memorizzate facilmente selezionabili e contenenti tutte le informazioni (ingredienti,pesature,parametri) leggibili sul display della macchina per permettere all’operatore di lavorare in automatico e di standardizzare le proprie preparazioni.

Caratteristiche Tecniche

• Boccale e coperchio posizionabili sia con apertura a sinistra che a destra.
• Display informativo facile da usare grazie ai suoi simboli semplici e intuitivi.
• Dotata di SD Card con software di memorizzazione per caricare le proprie ricette tramite computer.
• Aggiornamenti software e programmi scaricabili tramite mail per avere la macchina sempre attualizzata.
• Alimentazione 230V
• Alimentazione: 230V
• Potenza motore: 1500Watt
• Potenza assorbita vasca termica: 800 Watt
• Potenza totale: 2300 Watt
• N° Velocità /Giri Min-Max : 12/12500
• Temperatura Min/Max: +25°C /+190°C
• Max ore di lavoro continuo: 4
• Capacità boccale: 2 lt
• Struttura: Acciaio AISI 304
• Dimensioni (L x P x H): 258 x 312 x 296 mm

In Dotazione 

• Boccale Inox
• Coperchio 
• Lame inox
• Miscelatore
• Spatola
• Sd Card per memoria ricette
• Peso netto: 13,5Kg
• Timer:si
• Memoria ricette:si

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