Mantecatore da banco per gelato NMX Modello Chef 3Lauto

Mantecatore da banco per gelato

Gelato Chef 3L AUTOMATIC prepara il vostro gelato e quando pronto, lo mantiene automaticamente in macchina, alla temperatura ideale per tutto il tempo necessario. Il software sviluppato consente di rilevare la densità della preparazione e una volta raggiunta una determinata consistenza, attivare automaticamente la funzione di conservazione. Il funzionamento della macchina è molto flessibile, permette di lavorare in modo automatico o manuale.

Specifiche tecniche

• La carrozzeria e i cestelli sono realizzati in acciaio inox
• Compressore di elevata potenza
• Produce 2,5/3 litri di gelato, sorbetto in circa un'ora
• Cestello estraibile in acciaio inox, possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
• Doppia pala (una per cestello estraibile e una per cestello fisso)
• Assorbimento 200 W
• Dimensioni 405X345x310 mm
• Produzione per ciclo Ogni 25-30 minuti circa 0.85 g (1,5 l.)
• Produzione per ora 1,7 kg / 3l.
• Dimensioni imballo 460x530x340 mm
• Peso lordo 18,4 kg

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