Mantecatore da appoggio per gelato NMX Modello 5Kcreasc Condensazione ad aria

Mantecatore da appoggio per gelato

Gelato 5K Crea sc è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento. L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.

Specifiche tecniche

• Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.
• Carrozzeria in acciaio inox, pala in acciaio inox dotata di raschianti regolabili e sostituibili
• Dimensioni 465x480x395 mm
• Produzione per ciclo Ogni 12-15 minuti circa 1.25 kg (1.3 qt)
• Produzione per ora 5 kg – 7 l. (7.4 qt)
• Dimensioni imballo 600x580x620 mm
• Gas refrigerante R290
• Peso lordo 40 kg

Dotazione di serie:

• Condensatore ad aria
• N. 1 paletta per gelato
• N. 1 set di inserti per pala

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