Mantecatore da appoggio per gelato NMX Condensazione ad aria Modello Gelato12KSt

SKU: Gel12KSt
Ristosubito

Disponibilità: Disponibile

6.813,50 € IVA escl. 8.312,47 € IVA incl.

Mantecatore da appoggio per gelato


Gelato 12k ST è una  macchina sviluppata per il professionista che ama studiare ed elaborare le proprie ricette senza sottostare a troppi vincoli. E' un mantecatore robusto ma di dimensioni compatte, con il sistema di mantecazione verticale per rispettare tradizione e qualità, con estrazione frontale del gelato per agevolare tale operazione.
E' in grado di mantecare 3kg di miscela alla temperatura di 8°C con un ciclo medio di 15 minuti. La velocità della pala è regolabile tra 60 e 130 giri al minuto per permettere la mantecazione migliore. 


Specifiche tecniche



  • Dimensioni macchina 450x510x1050 mm

  • Produzione per ciclo Ogni 10-15 minuti circa 3 kg (4 l)

  • Produzione per ora 12 Kg / 16 l.

  • Dimensioni imballo 600X660X1340 mm

  • Peso lordo 84 Kg

  • Dotata di un programmatore di temperatura

  • 4 ruote di cui 2 con freno

  • Scivolo, saracinesca, mensola di appoggio vaschetta e tutti i particolari sono in acciaio inox.

  • Carrozzeria completamente in acciaio inox

  • Pala realizzata in acciaio inox con inserti in tecnopolimero con aggancio facilitato.

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Descrizione prodotto
Dettagli

Mantecatore da appoggio per gelato

Gelato 12k ST è una  macchina sviluppata per il professionista che ama studiare ed elaborare le proprie ricette senza sottostare a troppi vincoli. E' un mantecatore robusto ma di dimensioni compatte, con il sistema di mantecazione verticale per rispettare tradizione e qualità, con estrazione frontale del gelato per agevolare tale operazione.
E' in grado di mantecare 3kg di miscela alla temperatura di 8°C con un ciclo medio di 15 minuti. La velocità della pala è regolabile tra 60 e 130 giri al minuto per permettere la mantecazione migliore. 

Specifiche tecniche

  • Dimensioni macchina 450x510x1050 mm
  • Produzione per ciclo Ogni 10-15 minuti circa 3 kg (4 l)
  • Produzione per ora 12 Kg / 16 l.
  • Dimensioni imballo 600X660X1340 mm
  • Peso lordo 84 Kg
  • Dotata di un programmatore di temperatura
  • 4 ruote di cui 2 con freno
  • Scivolo, saracinesca, mensola di appoggio vaschetta e tutti i particolari sono in acciaio inox.
  • Carrozzeria completamente in acciaio inox
  • Pala realizzata in acciaio inox con inserti in tecnopolimero con aggancio facilitato.
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
Brand Ristosubito
Capacità LT 6
Lunghezza (cm) 45
Profondità (cm) 51
Altezza (cm) 105
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