Forno elettrico digitale a convezione con vapore TK Capacità n.4 teglie cm 60x 40 Potenza Kw 6,4 Apertura laterale Dim. esterne cm. L 79 x P 78,5 x 63,5 h Modello EF464DALUD

SKU: 2976413

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Descrizione prodotto
Dettagli

Forno elettrico digitale a convezione con vapore Modello EF464DALUD

Adatto a tutte quelle piccole panetterie e pasticcerie che desiderano proporre prodotti sfiziosi e cotti a puntino. Potrai sfornare brioche vuote o ripiene, ma anche preparare croccanti panini e sfoglie fragranti: la funzionalità a vapore diretto consente di soddisfare ogni esigenza di cottura. Il pannello comandi digitale, con i suoi 99 programmi, ti permetterà di cuocere in 4 fasi in modo semplice e intuitivo.

Il processo di pulizia della camera di cottura diventa semplice e immediato grazie alla pratica apertura laterale, che facilita anche l’estrazione delle teglie.

Specifiche Tecniche

  • Alimentazione TRIFASE 380/400 V 50/60 Hz 
  • Potenza Kw 6,4 
  • Temperatura 50/270 °C 
  • Vapore diretto con regolazione automatica attraverso  selettore digitale a 10 posizioni 
  • Pannello comandi digitale  99 programmi  4 fasi programmabili di cottura 
  • Vetro porta ispezionabile 
  • Apertura laterale con cerniere a destra 
  • Supporto teglie laterali 
  • Capacità n.4 teglie cm 60x 40 
  • N. 2 motori bidirezionali 
  • Camera di cottura in acciaio inox 
  • Guarnizione incassata 
  • Sovrapponibile 
  • Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni 
  • Nuova geometria della camera di cottura 
  • Grado di protezione acqua IPX3 
  • Certificazione CB 
  • Dimensioni esterne cm. L 79 x P 78,5 x h 63,5 
  • Peso Kg. 56,2 

Dotazione di serie

  • Supporti laterali 
  • Predisposizione lavaggio manuale 
  • Cavo bifase + neutro lunghezza mm 1600 
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