Forno a gas a convezione con vapore combinato TOUCH SCR Modello MKF1111GTS Capacità: N° 11 teglie GN1/1 Potenza elettrica Kw 0,60 Capacità termica nominale Kw 18

Forni a gas a convezione

Lasagne, verdure gratinate, arrosti di carne e pesce: potrai cuocere grandi quantità di alimenti senza sacrificare tempo prezioso. Le sue prestazioni lo rendono l’alleato ideale di ogni professionista della gastronomia. Robusto ed affidabile consente la massima diversificazione delle cotture in base alle necessità grazie alla funzionalità del vapore diretto e all’alimentazione a gas che garantisce risultati ottimali in tempi ridotti.

Specifiche Tecniche

• Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 1230
• Peso (kg) 141
• Passo guide (mm) 68
• Portata termica (kW) 17,5
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 3 bidirezionali
• Protezione acqua IPX3
• Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
• Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Temperatura 30 - 260 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Porta
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1300 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Ugello GPL

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