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friggitrice pasticceria

Per ogni tipologia di frittura c’è una friggitrice. E qui trovi la friggitrice per pasticceria.

Come scegliere quella che fa per te? Individua la tua macchina per friggere in base alla tipologia di frittura che vuoi realizzare e alla quantità che devi produrre. Le friggitrici per pasticceria sono studiate appositamente per i prodotti dolciari, infatti hanno un’ampia vasca, che permette di friggere il prodotto in modo uniforme, e non molto profonda, che consente di cuocere anche i dolci più fragili poiché non vengono immersi in profondità col rischio di sovrapporsi.

Alcuni modelli hanno anche il rubinetto di scarico per convogliare l’olio usato e procedere poi allo smaltimento.

Per un uso professionale nella tua pasticceria, scegli la friggitrice elettrica da banco o su mobile per preparare in modo semplice e veloce, bignè, ciambelle, o deliziosi Krapfen.

 

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Friggitrici Pasticceria
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