Armadio Frollatura Carne Everlasting Con 2 porte a vetro in acciaio plastificato nero Capacità 300 kg Modello AC9018

SKU: AC9018
Ristosubito

Disponibilità: Disponibile

7.467,60 € IVA escl. 9.110,47 € IVA incl.

Armadi per la frollatura della carne


Prodotto  progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne. Struttura esterna in acciaio plastificato colore nero e struttura interna in acciaio inox Aisi 304. Dotato di interno con spigoli arrotondati e fondo stampato e cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304. Non necessita di allacciamento alla rete idrica.


Specifiche Tecniche



  • Dimensioni cm L150 x P85 x H208

  • Capacità Kg. 300

  • Assorbimento 1700 W

  • Alimentazione 230/1/50 Hz

  • Peso Kg. 290

  • Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)

  • Illuminazione interna con barre a LED K6500

  • Dotato di sbrinamento automatico con resistenza elettrica, evaporazione automatica dell'acqua di condensa con resistenza elettrica autoregolante e refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi

  • Gas refrigerante R452A

  • Temperatura d'esercizio +0°/+10°C

  • Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto e periferica USB per l’aggiornamento software

  • Lampada germicida UV-C di serie

  • Gancera carne di serie portata max Kg 80

  • Pannello comandi elettronico MEATtouch con display touch screen da 4,3”

  • Caratteristiche funzionali pannello MEATtouch: N. 3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta, N. 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento

  • Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocita ventola, durata della fase

  • Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta


In dotazione gancera carne con 2 ganci + 3 griglie in acciaio inox per porta

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Descrizione prodotto
Dettagli

Armadi per la frollatura della carne

Prodotto  progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne. Struttura esterna in acciaio plastificato colore nero e struttura interna in acciaio inox Aisi 304. Dotato di interno con spigoli arrotondati e fondo stampato e cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304. Non necessita di allacciamento alla rete idrica.

Specifiche Tecniche

  • Dimensioni cm L150 x P85 x H208
  • Capacità Kg. 300
  • Assorbimento 1700 W
  • Alimentazione 230/1/50 Hz
  • Peso Kg. 290
  • Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
  • Illuminazione interna con barre a LED K6500
  • Dotato di sbrinamento automatico con resistenza elettrica, evaporazione automatica dell'acqua di condensa con resistenza elettrica autoregolante e refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
  • Gas refrigerante R452A
  • Temperatura d'esercizio +0°/+10°C
  • Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto e periferica USB per l’aggiornamento software
  • Lampada germicida UV-C di serie
  • Gancera carne di serie portata max Kg 80
  • Pannello comandi elettronico MEATtouch con display touch screen da 4,3”
  • Caratteristiche funzionali pannello MEATtouch: N. 3 ricette preimpostate, programmabili fino a 4 fasi distinte per ogni ricetta, N. 10 ricette completamente personalizzabili memorizzabili sullo strumento
  • Parametri controllati per ogni fase; temperatura, umidità, velocita ventola, durata della fase
  • Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta

In dotazione gancera carne con 2 ganci + 3 griglie in acciaio inox per porta

Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
Brand Ristosubito
Temperatura °C 0 / +10
Lunghezza (cm) 150
Profondità (cm) 85
Altezza (cm) 208
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