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Abbattitore Sirman DOLOMITI 5 GELATERIA n.5 teglie - 1/1 GN or mm 400 x 600 pastry-trays Resa abbattimento temperatura:(from +70°C to +3°C) kg 12 in 90 min Resa surgelazione:(from +70°C to -20°C) kg 9 in 240 min Volume Lt 95

Abbattitore Sirman DOLOMITI 5 GELATERIA n.5 teglie - 1/1 GN or mm 400 x 600 pastry-trays Resa abbattimento temperatura:(from +70°C to +3°C) kg 12 in 90 min Resa surgelazione:(from +70°C to -20°C) kg 9 in 240 min Volume Lt 95

 

2.431,00 €
+ iva (534,82 €)

Dettagli

Abbattitore Sirman DOLOMITI 5 GELATERIA

Studiati per grandi prestazioni e facile utilizzo.

Struttura esterna ed interna in acciaio inox.

Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm.

Distanza tra ripiani regolabile.

Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento.

Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto. Gas R404A.

Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio.

Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top.

Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro.

Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento. abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento.

ciclo di sbrinamento.

con programmi.

predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale).

DATI TECNICI

Alimentazione:230V/50Hz

Potenza assorbita:watt 1385

Resa abbattimento temperatura:(from +70°C to +3°C) kg 12 in 90 min.

Resa surgelazione:(from +70°C to -20°C) kg 9 in 240 min.

Volume:lt 95

Numero teglie:n.5 - 1/1 GN or mm 400 x 600 pastry-trays

Dimensioni interne:mm 630x430 h.330

Peso netto:kg 98

Dimensioni 75x75x85

Dimensioni imballo:mm 770x820x1020

Peso lordo:kg 108

Optionals

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