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Abbattitore Sirman CERVINO 14 Y08 Gelateria Numero teglie nr.14 - 1/1 GN or mm 400x600 pastry-trays Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 40 in 90 min. Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 25 in 240 min. Volume Lt 282

Abbattitore Sirman CERVINO 14 Y08 Gelateria Numero teglie nr.14 - 1/1 GN or mm 400x600 pastry-trays Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 40 in 90 min. Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 25 in 240 min. Volume Lt 282

 

5.235,00 €
+ iva (1.151,70 €)

Dettagli

Abbattitore Sirman CERVINO 14 Y08

Studiati per grandi prestazioni e facile utilizzo.

Struttura esterna ed interna in acciaio inox.

Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40.

Distanza tra ripiani regolabile ogni cm 3.

Abbattimento sia negativo che positivo con mantenimento.

Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto.

Gas R404A.

Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio.

Sistema di surgelazione SOFT.

Possibilità di sovrapporre altri prodotto fino a un max di kg 100.

Teglie Escluse

DATI TECNICI

Modello CERVINO 14 Y08 Gelateria

Alimentazione 400V/50Hz 3F+N

Potenza assorbita watt 3400

Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 40 in 90 min.

Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 25 in 240 min.

Volume lt 282

Numero teglie nr.14 - 1/1 GN or mm

400x600 pastry-trays

Dimensioni interne mm 630x430 h.1040

A mm 570

B mm 560

C mm 750

D mm 740

E mm 1490

F mm 1900

Peso netto kg 265

Dimensioni imballo mm 780x850x2050

Peso lordo kg 280

Optionals

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