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Abbattitore Sirman CERVINO 10 Y08 Gelateria Numero Teglie nr.10 - 1/1 GN or mm 400x600 pastry-trays Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 25 in 90 min. Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 15 in 240 min. Volume Lt 206

Abbattitore Sirman CERVINO 10 Y08 Gelateria Numero Teglie nr.10 - 1/1 GN or mm 400x600 pastry-trays Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 25 in 90 min. Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 15 in 240 min. Volume Lt 206

 

3.765,00 €
+ iva (828,30 €)

Dettagli

Abbattitore Sirman CERVINO 10 Y08

Studiati per grandi prestazioni e facile utilizzo.

Struttura esterna ed interna in acciaio inox.

Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40.

Distanza tra ripiani regolabile ogni cm 3.

Abbattimento sia negativo che positivo con mantenimento.

Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto.

Gas R404A.

Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio.

Sistema di surgelazione SOFT.

Possibilità di sovrapporre altri prodotto fino a un max di kg 100.

Teglie Escluse

DATI TECNICI

Modello CERVINO 10 Y08 Gelateria

Alimentazione 400V/50Hz 3F+N

Potenza assorbita watt 1775

Resa abb. temperatura (from +70°C to + 3°C) kg 25 in 90 min.

Resa surgelazione (from +70°C to - 18°C) kg 15 in 240 min.

Volume lt 206

Numero teglie nr.10 - 1/1 GN or mm 400x600 pastry-trays

Dimensioni interne mm 630x430 h.760

A mm 570

B mm 560

C mm 750

D mm 740

E mm 1490

F mm 1500

Peso netto kg 185

Dim. imballo mm 780x850x1670

Peso lordo kg 200

Optionals

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